So schmeckt Ostfriesland

Wie schmeckt eigentlich unsere Heimat? Wo kann man gut essen gehen? Und was tut sich in der Gastro-Szene? In diesem Dossier sammeln wir Berichte über Kulinarisches aus der Region. 

Ein Jahr nach dem Grünen Stern

+ Ein Besuch im Restaurant „Regional Friesoythe“

Die Auszeichnung durch den Guide Michelin hat auch den Druck auf Koch und Restaurantleiterin gesteigert. Küchenchef Timo Plenter hat ein Ostermenü zum Nachkochen kreiert.
Von Heiner Stix