Ostfriesische Tradition Speckendickenmehl aus Stapelmoor
Jan Meints beliefert nicht nur Läden im Rheiderland mit dem Speckendickenmehl aus Stapelmoor. Auch in Leer ist das besondere Mehl zu bekommen. Foto: Klaus Ortgies.
Die Mühle Wichers in Stapelmoor produziert Speckendickenmehl nach Geheimrezept – und hält damit eine ostfriesische Spezialität lebendig.
Lesedauer des Artikels: ca. 4 Minuten
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