Sylt Jürgen Gosch über Bauchgefühl, Aale und dicke Karren
Frischen Fisch und Meeresfrüchte mag Jürgen Gosch in allen Variationen. Foto: Wolfgang Barth
Jürgen „Jünne“ Gosch, Gastronom auf Sylt, spricht im Interview über seine Anfänge als Aal-Verkäufer auf der Insel und das Geheimnis seines bundesweiten Erfolgs.
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