Berlin Nur noch zehn Gramm pro Tag! Deutsche sollen deutlich weniger Fleisch essen
Essen die Deutschen zu viel Fleisch? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) plant offenbar neue Richtlinien mit klaren Empfehlungen zu einem deutlich reduzierten Fleischkonsum.
Brisanter Vorschlag zum Fleischkonsum für Deutsche: Laut eines Berichts der „Bild“-Zeitung plant die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) in ihren neuen Richtlinien eine drastische Obergrenze. Nur noch zehn Gramm Fleisch pro Tag soll demnach eine der Empfehlungen lauten.
Die Menge entspricht nicht mal mehr einer Scheibe Mortadella, die 15 Gramm beinhaltet. Gerechnet auf einen Monat dürften Deutsche nur noch eine Currywurst verspeisen, wie die „Lebensmittelzeitung“ aufzeigte. Bisher lautete der Rat der DGE für Deutsche nicht mehr als 600 Gramm Fleisch in der Woche zu verzehren. Aus gesundheitlichen Gründen sollten auch vegetarische Tage auf dem Essensplan stehen.
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Gegenüber der „Bild“-Zeitung äußerte sich der Hauptgeschäftsführer des Verbands der Milchindustrie zu den Fleischplänen und nannte die neuen Empfehlungen „Irrsinn und nicht praktikabel“.
Wie hoch der Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch in Deutschland pro Jahr ist, zeigt eine Auswertung des Portals „Statista“ mit Daten des Deutschen Bauernverbands.
Während sich Bürger nicht zwingend an die aufgestellten Richtlinien halten müssen, könnte eine Verpflichtung etwa für Kantinenbetreiber drohen. Ansonsten könnten sie ihr DGE-Zertifikat verlieren und würden dann als ungesund gelten.
Hintergrund für die neuen Empfehlungen ist, dass auch Umweltfaktoren wie Nachhaltigkeit eine Berücksichtigung erhalten sollen. Die Neuregelungen könnten auch in die Ernährungsstrategie von Landwirtschaftsminister Cem Özdemir einfließen.
Gegenüber der „Bild“ hieß es von der DGE: „Wir überarbeiten die Methode, mit der zukünftig die lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen für Deutschland abgeleitet werden sollen.“ Eine finale Entscheidung sei allerdings noch nicht getroffen.
