Toronto Vegetarische Kinder entwickeln sich ähnlich wie Fleischesser – mit einem Unterschied
Laut Robert Koch-Instituts haben sich von 2015 bis 2017 1,4 Prozent der Kinder zwischen sechs und elf Jahren vegan oder vegetarisch ernährt. Foto: IMAGO IMAGES/Westend61 (Symbolfoto)
Forschende haben in einer Langzeitstudie herausgefunden, dass Kinder, die sich vegetarisch und vegan ernähren, ähnlich gesund sind wie ihre Fleisch essenden Altersgenossen. Doch es gibt ein bedeutendes Defizit.
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