Ausbildung zum Fleischer Mehr als die weißen Riesen mit den großen Messern
Edison Pjetri, Malte Busse und Jan Hüls (von links) werden zu Fleischern ausgebildet. Foto: Ortgies
Die Zahl der Fleischereien sinkt. An der BBS 1 in Leer werden noch Fleischerazubis unterrichtet. Sie erzählen, warum sie diesen Job machen und was sie von veganer Wurst halten.
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