Kulinarische Brauchtumspflege
Knusprig ohne Pflaster und Klumpen
Zwei heiße Eisen: Iris Blome backt in ihrer hauseigenen Weihnachtsbäckerei parallel Neujahrskuchen. Fotos: Wimberg
Für Iris Blome aus Altenoythe ist allein das Backen von Neujahrswaffeln ein leckeres Vergnügen. Sie zaubert sie gleich eimerweise – zur runden Sache werden sie nicht zuletzt durch Ehemann Matthias.
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