In der Gastronomie fehlen Fachkräfte

Sinkende Zahlen bei den Auszubildenden und kaum qualifizierte Bewerber— auch die Wirte in der Region leiden darunter

Von Vera Vogt

Wenn fähige Mitarbeiter fehlen, müssen Gaststätten schließen. Jüngster Fall: das Sterne-Restaurant „Perior“ in Leer.

Region - Wenn der Herd kalt und die Tische leer bleiben: In der hiesigen Gastronomie fehlen Fachkräfte. In der vergangenen Woche…

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