Rhaudermoor/Leer
„Das ist wie beim Grünkohl: Da muss was rein“
Die Reisekonditorei Georg Brokmann bietet seit 1950 auf dem Gallimarkt in Leer ihre heißen Berliner an. Frank Plümer (46) ist in dem Rhaudermoorer Unternehmen Chef der dritten Generation. Über das Berliner-Erfolgsrezept sprechen er und seine Mutter gar nicht gerne.
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